عجينة كرواسون لذيذة !

المقادير:

كأس إلا ربع حليب دافيء
كأسإلا ربع ماء دافيء
كأس سكر
ملعقة صغيره ملح
نصف كأس زبده مذوبه
بيضه مخفوقه
ثلاث أكواب طحين ابيض
ملعقتين خميرة فوريه

- لدهنالوجه:
بيضه مخفوقه
سمسم

الطريقة:
- اخلطي البيضة مع السكر و الملح ثمأضيفي الزبده مع التحريك المستمر , أضيفي الحليب و الماء و اخلطي .
- اخلطيالطحين مع الخميرة , ثم أضيفيه على المكونات الأخرى , اعجني حتى تحصلي على عجينهطريه .
- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي و لفيها بفوطه دافئة , دعيها تختمر لمدةساعة .
- افردي العجينة و شكليها مثلثات , احشيها بالجبنه أو بالزعتر أو حسبالرغبة , ثم لفيها من طرفها العريض .
- بعد تشكيلها ادهنيها بالبيض لإضفاءاللون الذهبي عليها و رشيها بالسمسم , اخبزيها بالفرن إلى أن تتحمر .

- يمكن استخدام العجينة لصنع خلية نحل.

وصحتين وهناء